Top món ngon Bến Tre nhất định phải thử. Bến Tre là một tỉnh nhỏ xinh đẹp thuộc miền Tây Nam Bộ của Việt Nam, nổi tiếng với những cánh đồng dừa xanh ngát trải dài đến tận chân trời. Ngoài ra, Bến Tre còn có rất nhiều đặc sản ngon và hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách từ khắp nơi đến thưởng thức. Trong bài viết này, Tìm Chuyến Bay sẽ giúp bạn tìm hiểu về những món đặc sản của Bến Tre. Cùng theo dõi nhé!
Top món ngon Bến Tre nhất định phải thử
1. Bánh xèo
Đây là món ăn truyền thống của người dân miền Tây nói chung và Bến Tre nói riêng. Banh xèo được làm từ bột gạo, nhân bánh gồm tôm hoặc thịt lợn, giá hoặc củ hũ dừa. Bánh xèo của Bến Tre có vị béo nước cốt dừa, có vị thơm ngon của tôm thịt tươi, và vỏ bánh thì giòn tan. Khi ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt thì càng thêm hấp dẫn.
2. Cơm dừa
Đúng như bạn đã nói, cơm dừa là một trong những món ngon Bến Tre nổi tiếng nhất, và được đánh giá là món ăn đặc trưng của địa phương này. Để có nồi cơm dừa ngon đúng vị cần rất nhiều công sức, thời gian, đòi hỏi người nấu phải có kinh nghiệm và tâm huyết. Từ việc chọn loại gạo ngon, mềm và thơm sau đó là quá trình nấu để cơm không bị cháy và đảm bảo độ ngọt của cơm.
Cơm dừa thơm ngon và đúng vị sẽ kết hợp rất tốt với các món mặn như tép rang, thịt kho, hay cá kho. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại bất kỳ nhà hàng, quán ăn nào tại Thành phố Bến Tre.
3. Cá bống kho nước dừa
Món cá bống kho nước dừa là một trong những món ăn đặc trưng và được ưa chuộng nhất tại Bến Tre và miền Tây nói chung. Cá bống là một loại cá nhỏ, có nhiều ở các sông, rạch và kênh đào của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Cá kho cùng nước dừa, ớt, và các gia vị như mắm, tỏi, hành tím,… Vị béo mềm của cá bống, vì ngọt đậm đà của nước dừa dừa, chút cay của ớt tất cả hoà quyện lại sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc ăn cùng với bún tàu cũng rất ngon.
4. Bún mắm hay lẩu mắm
Một trong những món ngon Bến Tre được lòng du khách nhất phải kể đến bún mắm hoặc lẩu mắm. Bún mắm được chế từ mắm cá linh, mắm cá sặc. Để có một nồi nước lèo ngon đòi hỏi người đầu bếp phải rất tỉ mỉ trong khâu chọn nguyên liệu tươi ngon và biết cách canh tỷ lệ mắm – nước sau cho món ăn không bị quá mặn. Bún mắm bao gồm rất nhiều topping như: cá, mực ống, tôm, thịt heo quay, chả cá thác lác, cà tím. Khi ăn có bún, bông súng, cù nèo, rau đắng,… Món ăn này có vị rất đặc trưng ngọt thanh, cay nồng và thơm nồng của nước mắm. Ai chưa quen có thể sẽ thấy nó hơi nồng nhưng ăn được rồi thì chắc chắn sẽ bị ghiền đó.
5. Đuông dừa
Đuông dừa sinh sống trong các cổ hũ của cây dừa. Để chế biến đuông dừa, người ta thường làm sạch, sau đó ngâm nước mắm hoặc có thể chiên. Nhiều người thích ăn đuông dừa sống. Đuông dừa có hương vị đặc trưng, thường có vị béo ngậy và chút dai dai. Khi ăn, người ta thường nhai từ từ để thưởng thức hương vị đặc biệt của đuông dừa kết hợp với vị mặn, cay của nước mắm ớt.
Nhưng nếu bạn không dám thử thì có thể ăn đuông dừa lăn bột chiên giòn, đuông dừa xiên que nướng, xôi đuông dừa hoặc đuông dừa rang mặn.
6. Bánh tráng Mỹ Lồng
Bánh tráng Mỹ Lồng là một loại bánh tráng truyền thống của người Bến Tre, được làm từ gạo và bột mì, và được phủ một lớp mỏng mỡ dừa để tăng thêm hương vị và độ giòn. Bánh tráng Mỹ Lồng có màu vàng ươm đẹp mắt và vị béo của dừa. Bánh tráng Mỹ Lồng thường được dùng để ăn kèm với gỏi tai heo, gỏi gà cũng rất ngon.
Với hương vị đặc trưng và độ giòn thơm ngon, bánh tráng Mỹ Lồng đã trở thành món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích và mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè.
7. Canh chua cá linh
Một món ăn không thể thiếu trong danh sách món ngon Bến Tre đó chính là canh chua cá linh. Cá linh thuộc họ cá chép thường xuất hiện vào mùa nước nổi của miền Tây.
Để chế biến món canh chua này, người ta sử dụng cá linh tươi. Nấu chung với rau so đũa, rau nhút, bạc hà, đậu bắp hoặc nấu với bông súng, bông điên điển và các loại rau như rau ngổ, rau má, rau om. Để canh có độ chua người ta sẽ dùng nước me vắt.
Canh chua cá linh có vị chua thanh, cay cay, thơm nồng và rất dễ ăn kèm với cơm trắng. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của vị chua, cay và ngọt của nước dùng, vị béo ngậy của cá linh và vị thơm nồng của rau thơm bông so đũa, tạo nên một hương vị đặc trưng và rất hấp dẫn của xứ dừa Bến Tre.
8. Bánh ít lá dứa
Đây là món bánh rất đặc trưng của Bến Tre, được làm từ bột nếp, đường, lá dứa và một ít đậu xanh. Bánh ít lá dứa của Bến Tre có vị ngọt thanh, khi ăn kèm với nước cốt dừa thì càng thêm thơm ngon.
Chè nước cốt dừa là món ăn truyền thống của vùng đất này, được làm từ cốt dừa tươi, thạch đường, bột báng, dừa xiêm và nước cốt dừa. Món này có vị ngọt thanh, thơm mát và rất đặc trưng của Bến Tre.
9. Chè đậu xanh nước dừa
Món chè này được làm từ đậu xanh, đường, nước cốt dừa và thêm một chút lá dứa tạo hương thơm đặc trưng. Chè đậu xanh nước dừa của Bến Tre có màu xanh đẹp mắt, vị ngọt thanh, mát lạnh, rất phù hợp trong những ngày hè nóng bức.
Địa điểm các món ăn ngon ở Bến Tre
- Chè nước cốt dừa: Số 131 Lý Thường Kiệt, P. 3, TP. Bến Tre.
- Bánh xèo Hòa Bình: Số 174/6B Hòa Bình, P. 5, TP. Bến Tre.
- Cơm tấm Bà Năm: Số 13A Cách Mạng Tháng Tám, P. 3, TP. Bến Tre.
- Bún mắm Kênh Tẻ: Số 10A/22 Cách Mạng Tháng Tám, P. 1, TP. Bến Tre.
- Hủ Tiếu Mỹ Tho: Số 163 Lý Thường Kiệt, P. 2, TP. Bến Tre.
- Quán Lương Sơn – 270A Nguyễn Văn Tư, P. 8, TP. Bến Tre: Chuyên các món bún mắm, lẩu mắm.
- Nhà Hàng Minh Khai – 4A-4B Lê Hồng Phong, P. 2, TP. Bến Tre
- Quán bánh xèo Bà Tư – 87 Cách Mạng Tháng Tám, P. 5, TP. Bến Tre
- Bún riêu Tú Điền: Số 10F Nguyễn Huệ, phường Phú Khương, TP. Bến Tre.
- Bánh canh bột xắt chợ Lạc Hồng:
Trên đây là danh sách món ngon Bến Tre rất được lòng du khách gần xa. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm địa phương này, đừng quên thưởng thức món cơm dừa thơm ngon và đúng vị của người dân Bến Tre.
Tìm Chuyến Bay 2024 48/8 Lam Sơn, P. 6, Q. Bình Thạnh
