Top món ngon Quảng Bình nhất định phải thử. Quảng Bình không chỉ thu hút khách du lịch bởi những kỳ quan thiên nhiên, di sản thiên nhiên nổi tiếng thế giới mà ẩm thực nơi đây cũng là thứ níu chân hàng vạn du khách đến trải nghiệm mỗi năm. Cùng Tìm Chuyến Bay “càn quét” top 12 món ngon Quảng Bình ngay nhé!

Top món ngon Quảng Bình nhất định phải thử

1. Cháo canh

Cháo canh Quảng Bình nổi tiếng bởi sự kết hợp của cháo và sợi bánh canh cùng những topping ngon xuất sắc như thịt nạc, cá lóc, cua, ram, hay lòng heo. Nếm thử một chút nước dùng bạn sẽ bị xiêu lòng ngay bởi vị đậm đà đặc trưng của người miền Trung. Khi thưởng thức bạn có thể ăn kèm với các loại rau thơm, rau cải, giá đỗ,… Một tô cháo bánh canh ấm nóng bún mọc nóng hôi hổi chắc chắn sẽ tiếp đủ năng lượng cho bạn, sẵn sàng cho chuyến du lịch của bạn.

Địa chỉ nên thử cháo canh:

• Cháo canh Gia Bảo: Số 8 Lý Thường Kiệt, TP Đồng Hới, Quảng Bình.
• Quán cháo canh: Số 2 Trần Bang Cẩn, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình.
• Quán cháo canh Sương Hồng: Số 38 Nguyễn Trãi, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.

2. Gà nướng ăn cùng muối cheo

Ẩm thực Quảng Bình phong phú đa dạng với những món ngon ăn đặc trưng của người bản địa. Trong đó, gà nướng là một món đặc sản nổi tiếng được rất nhiều du khách “săn lùng”. Gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt ăn sẽ rất thơm, béo, sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị rồi nướng trên bếp than. Gà được chấm kèm với muối cheo (gia vị đặc trưng của địa phương được làm từ húng quế, ớt xanh, lá chanh, muối, hạt tiêu,…). Miếng thịt gà vàng ươm, dai giòn hòa quyện cùng vị muốn mặn mặn, cay cay chắc chắn sẽ làm kích thích vị giác của bạn vô cùng.

Địa chỉ nên thử: 

• Nhà hàng East Hill Phong Nha: Cầu Bùng, Cà Phê Đồi, huyện Khương Hà, Quảng Bình.
• Quán Lèn Con – Thị trấn Phong Nha, huyện Bố Trạch, Quảng Bình.
• Chày Lập Farmstay: Làng Chày, huyện Bố Trạch, Quảng Bình.

3. Bánh bèo tôm cháy

Muốn thử món bánh bèo tôm cháy thì nhất định bạn phải đến Quảng Bình vì ở đây có cách chế biến riêng mang lại hương vị riêng biệt . Bánh bèo tôm cháy để lại ấn tượng sâu sắc cho thực khách bởi sự kết hợp của vỏ bánh tròn, mỏng, dai được làm từ bột gạo cùng nhân thịt và phồng tôm. Đặc biệt, thịt tôm được xào thơm phức, vàng ươm rắc đều lên trên bánh. Bánh bèo ăn cùng với nước mắm pha chua ngọt là ngon ngất ngây luôn.

Địa chỉ nên thử:

• Bánh bèo cô Vân: Số 82 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới.
• Bánh bèo quán Tứ Quý: Số 17 Cô Tám, TP. Đồng Hới.
• Quán bánh bèo Sơn Lý: Số 115 Lý Thường Kiệt, TP. Đồng Hới.

4. Bánh khoái

Bánh khoái là một món ăn vặt lạ và độc đáo của Quảng Bình. Món bánh có nhiều nét tương đồng với bánh xèo. Vỏ bánh được làm hân bánh được kết hợp giữa đường, mật, đậu phộng giã nhỏ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của đường, vị bùi của lạc, tất cả được gói trọn trong lớp Quả gáo có vị chua, ngọt dịu, có tính mát, thường được dùng để thay me, sấu. Với hương vị rất đặc biệt, quả gáo không những khử được mùi tanh của cá mà còn mang vị thơm đặc trưng làm nên món cá kho vô cùng “bắt cơm”. Món ăn không chỉ trở thành đặc sản được nhiều người biết đến mà còn là niềm tự hào của người Quảng Bình với sự tinh tế trong cách nấu ăn.

Địa chỉ nên thử: 

• Quán bánh khoái Tứ Quý: Số 17 Cô Tám, TP. Đồng Hới.
• Quán Ly Ly: Số 11A Cô Tám, TP. Đồng Hới.

5. Cá trắm sông Son

Cá trắm sống ở sông Son – dòng sông với nguồn nước trong lành, màu xanh ngọc tuyệt đẹp. Được nuôi trong các lồng, thức ăn tự nhiên, gồm thân cây chuối, cám gạo, sắn củ nên cá ở đây thịt vô cùng chắc và ngọt. Cá sẽ được chế biến thành nhiều món như cá trắm nướng, nấu lẩu, cá rang muối, hấp tiêu chanh, sốt chanh dây,… Nhưng món ăn được yêu thích nhất là món cá trắm kho. Món cá kho không thể thiếu riềng, hành tím, thịt ba chỉ, ớt, tiêu,… Cá kho ăn kèm với cơm trắng nóng nên một bữa ăn ngon không cưỡng lại được!

Địa chỉ nên thử: 

• Nhà Hàng Thu Huế: Sơn Trạch, huyện Bố Trạch, Quảng Bình
• Nhà Hàng Thu Hà: thị trấn Phong Nha, huyện Bố Trạch, Quảng Bình.
• Nhà Hàng Vững Huế: Trung tâm du lịch Phong Nha – Kẻ Bàng, Sơn Trạch, huyện Bố Trạch, Quảng Bình.

6. Cháo hàu

Một món ngon Quảng Bình khác cũng rất được lòng thực khách là cháo hàu. Hàu được bắt ở sông Nhật Lệ thịt chắc, ngọt và béo, đặc biệt là giàu dinh dưỡng. Du khách đến Quảng Bình có thể thưởng thức cháo hào, tô cháo nóng hổi, chỉ cần một chút hành lá, tiêu là đủ xuýt xoa nhớ mãi rồi!

Địa chỉ nên thử:

• Quán cháo Hàu O Mai: Ngã 3 Quang Trung, Cô Tấm, thị trấn Quán Hàu, Huyện Quảng Ninh, Quảng Bình.
• Quán cháo hàu Thùy Dương: Số 15 Phan Bội Châu, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.

7. Hải sản

Là tỉnh ven biển miền Trung do đó Quảng Bình cũng nổi tiếng với nhiều hải sản tươi ngon. Chắc chắn, nơi đây hứa hẹn sẽ là thiên đường ăn uống cho những tín đồ mê hải sản. Hải có đủ loại với đủ cách chế biến với những hương vị kích thích vị giác, hấp dẫn bao du khách gần xa. 

Địa chỉ nên thử: 

• Nhà hàng Chang Chang Seafood – Đường Phạm Văn Đồng, Đức Ninh Đông, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
• Nhà hàng nổi Bình Yên – Khu vườn Dừa, đường Hương Giang, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
• Nhà hàng Lá Cọ: Đường Phạm Văn Đồng, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.

Trên đây là danh sách món ngon Quảng Bình với vô vàn món ăn địa phương độc đáo. Sự kết hợp của những nguyên liệu dân với những cách chế biến khéo léo của người dân bản địa mang lại cho du khách những trải nghiệm ẩm thực có một không hai. Bạn còn chờ gì nữa, đặt vé máy bay giá rẻ đi Đồng Hới, xách balo lên và đến Quảng Bình thưởng thức món ngon cùng Tìm Chuyến Bay nào!

Đặt vé máy bay đi Quảng Bình giá rẻ tại Tìm Chuyến Bay